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Fleischerei Mauthner

Nur für kurze Zeit und nur im Center West!

Nur für kurze Zeit und nur im Center West!

Rechtzeitig vor Ostern findest du den Stand der Fleischerei Mauthner im Erdgeschoß!

Termine 2024

14.03. – 16.03., bis 18.00/19.00 Uhr

20.03. – 23.03., bis 18.00/19.00 Uhr

27.03. – 29.03., bis 18.00/19.00 Uhr

30.03., bis 14.00 Uhr

Hausgemachte Qualität

Die ausgesuchten Fleisch- und Wurstspezialitäten der Fleischerei Mauthner aus Schwanberg können teilweise auf eine Jahrhunderte lange Tradition zurückblicken, wie die „Schwanberger Klosterrauchwurst“, deren Rezept aus dem ehemaligen Kapuzinerkloster stammt.

Die hohe Produktqualität wird nicht zuletzt durch die eigene Schlachtung gewährleistet.

Trotz moderner Ausstattung steht handwerkliches Können im Vordergrund.

Es werden im Betrieb Schweine, Rinder, Kälber und Lämmer verarbeitet.

Diese kommen größtenteils von persönlich bekannten Bauern aus der Region.

Gemeinsam als Familie

Bei Kunden sind besonders auch die Selch- und Wurstspezialitäten sehr gefragt (nach eigenen Rezepten hergestellt).

Diese werden naturgebeizt und über Buchenholz geräuchert.

Hier ein Auszug den Spezialitäten:

  • Schwanberger Klosterrauchwurst
  • Rohschinken
  • Steirisches Kübelfleisch
  • Bauernpresswurst
  • Mauthners-Backofen-Leberkäse
  • Buchenholzgeräuchertes Bauerngeselchtes
  • Orig. Sulmtaler Krainer
  • Steirisches Verhackert
  • uvm.

Nutzen den Mauthner Partyservice:
Für alle die gerne Zuhause oder an einem anderen besonderen Ort feiern möchten, steht der Partyservice zur Verfügung.

Bei Bedarf auch mit Geschirr, Besteck und Service.
Als besonderes Service wird nun auch das Grillen eines Spanferkels oder das Ochsengrillen für deine Feier oder Party bei dir im Garten oder in deiner Firma angeboten.

 

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